La quantitat de pols de te rostit utilitzat varia segons el tipus de productes al forn.
Pudding de te al forn: requereix 4g de te rostit en pols, 150g de llet i 150g de crema lleugera
Jellina de llet de te al forn: te rostit 5g en pols, 125g de llet, sucre blanc de 15g, rodanxes de gelatina de 3,5 g, crema lleugera de 125g
Pastís basc al forn: requereix pols de te rostit 20g, formatge de crema de 400g, sucre granulat de 80g, midó de blat de moro, 170g de crema doble, 50 g aigua calenta, 3 ous sencers i 1g de rovell
Teà basc al forn: requereix pols de te rostit 20g, formatge de crema de 250g, sucre blanc de 65g, 3 ous a temperatura ambient, 200g de nata a temperatura ambient, aigua tèbia 40g i 8g de blat de moro
Latte de te rostit: requereix 3G de pols rostit i 20 ml de concentrat de cafè
Aquestes fórmules proporcionen quantitats específiques de pols rostit en diferents productes al forn i es poden seleccionar fórmules adequades per a la producció segons les necessitats.